Boczek Pieczony … od Zawsze

 

Boczek pieczony …od zawsze to wędlina, którą przygotowujemy według starannej receptury. Na jego smak i aromat składa się drobiazgowo dobrane mięso, jak i wysublimowana kompozycja przypraw. Każdy plaster boczku pieczonego …od zawsze to prawdziwy smak polskich wędlin.

Opis

Barwa powierzchni od brązowej do ciemnobrązowej z widocznymi przyprawami (pieprz czarny, czosnek granulowany). Kolor na przekroju charakterystyczny dla danego asortymentu, barwa mięsa od jasnoszarej do szarej charakterystyczna dla asortymentu na soli (niepeklowana). Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym. Niedopuszczalna barwa różowa. Na przekroju widoczna obwódka o kolorze powierzchni. Konsystencja krucha, powierzchnia przekroju lekko wilgotna. Możliwe rozdzielenie plastra w miejscach łączenia mięśni.Smak charakterystyczny dla pieczonego mięsa. Wyczuwalny smak i zapach przypraw naturalnych użytych do produkcji.

Dodatkowe informacje

Skład Surowcowy

100 g boczku wyprodukowano ze 101 g mięsa wieprzowego, sól, przyprawy naturalne, dodatki funkcjonalne. Może zawierać alergeny: gluten, gorczyca, seler, soja, białko mleka, jaja.

Pakowanie Produktu

Pakowany w atmosferze ochronnej.Produkt o masie ok. 0,80kg zapakowany w folię wielowarstwową – opakowanie VAC.

Temperatura Przechowywania

+1/+7 °C