Kiełbasa Zwyczajna

 

Kiełbasa zwyczajna to kiełbasa przyprawiona odpowiednio dobraną kompozycją przypraw i użytego mięsa. Jej walory podkreśla lekko słony smak z wyczuwalna nutą wędzenia.

Opis

Kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona parzona. Wyrób w naturalnej osłonce, powierzchnia osłonki czysta, sucha, osłonka ściśle przylegająca do farszu. Składniki farszu równomiernie rozmieszczone na przekroju widoczne pod osłonką, nie dopuszcza się skupisk tłuszczu, barwa powierzchni osłonki ciemno złota do brązowej, na przekroju barwa mięsa różowa do czerwonej tłuszczu biała, konsystencja ścisła, związanie dobre, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Smak i zapach typowy dla kiełbasy z mięsa peklowanego, wyczuwalny aromat wędzenia, smak lekko słony z charakterystyczną nutą użytych przypraw.

Dodatkowe informacje

Skład Surowcowy

Mięso wieprzowe 36%, mięso drobiowe z kurczaka 25%, sól, tłuszcz wieprzowy i drobiowy, przyprawy naturalne, dodatki funkcjonalne. Alergeny: gorczycy, glutenu, jaj, mleko, orzechy, seler, soja.

Pakowanie Produktu

Pakowany w atmosferze ochronnej. Produkt o masie opakowania ok. 1 kg, zapakowany w folię barierową – opakowanie MAP.

Temperatura Przechowywania

+2/+8 °C

Kategoria: Tag: